Il y a quelques années, en 1978, madame Jeanne COURTINE (allias Marthe) rachète l’établissement (ancienne épicerie fermée depuis 15 ans) et créé le restaurant et en fait un établissement renommé jusqu’à prendre sa « retraite » bien méritée en 2015.
ancienne facade
Marthe (créatrice du restaurant à Condat les Montboissier avec un fidèle client)
Point service de La Poste
Nicolas ROMEUF arrive ensuite début 2015 pour prendre la suite de Marthe et essayer de continuer à faire vivre cet établissement.
Il obtient ensuite le label bistrot de pays en 2017.
Bistrot de pays à Condat les Montboissier-Conseil départemental du puy de Dôme-63
